Kokosolie
Een gezond verzadigd vet
Al meer dan tien jaar wordt kokosolie als vitale voedingsbron gebruikt voor de gezondheid
en het algeheel welzijn.
Hoewel kokosolie ooit onterecht het etiket van “slechte vetten” kreeg opgeplakt vanwege de verzadigde vetten die erin zitten,
is uit vele recente onderzoeken gebleken dat kokosolie essentiële nutriënten bevat voor een uitgebalanceerd, voedzaam dieet.
Aanvankelijk werd kokosolie steeds populairder binnen traditionele leefgemeenschappen, vooral in tropische gebieden waar de kokospalm het best gedijt.
Nu bekend is dat kokosolie om meerdere redenen bevorderlijk is voor de gezondheid, wordt ze alom beschouwd als de gezondste olie ter wereld voor consumptie.
Gezonde voeding
Kokosolie is gezondheidsbevorderend
Er bestaat een wijdverbreid misverstand dat kokosolie slecht is voor je omdat het de cholesterol in je bloed zou verhogen en de kans op hartkwalen
zou vergroten.
De waarheid is dat niet alle verzadigde vetten slecht zijn.
Recent onderzoek heeft aangetoond dat kokosolie juist een aantal zeer goede eigenschappen bezit.
Eén daarvan is dat het heel veel laurinezuur bevat, een nutriënt dat een grote rol speelt bij het in balans houden van ons afweersysteem.
Dit laurinezuur vernietigt het lipide membraan van ‘omhulde’ virussen, schimmels en bacteriën in het lichaam.
Recent onderzoek heeft zelfs aangetoond dat laurinezuur, dat ook in moedermelk zit, het vermogen bezit om AIDS en andere degeneratieziekten te behandelen.
